Prosecco Superiore DOCG Rive di Bagnolo Brut 2021, Mani Sagge
350 Kč vč DPH
11 ks ihned k odeslání
Popis
Další pecka z portfolia mistra Marca z italského vinařství Mani Sagge. Toto Prosecco pochází z vinice Rive di Bagnolo a je ročník 2021, což je mírně odlišné od jeho mladšího sourozence z ročníku 2023. Tento ročník se vyznačuje tradičními rysy, které dělají Prosecco z Mani Sagge tak výjimečné – jemným perlením a vyváženým obsahem zbytkového cukru, díky čemuž se nachází mezi kategoriemi Extra Brut a Extra Dry. Perlení je jemné a krémové, což víno činí velmi pitelným – tak pitelným, že si ho Italové rádi dopřávají už ráno, a to klidně i ke snídani.
Nejprve si ho dobře vychlaďte; ideální teplota je 7 stupňů. Až ho “bouchnete”, zkuste si nejprve přivonět – k nám ze sklenice zavanula zelená jablka a hrušky. V chuti vína dominuje intenzivní mineralita, jež mu dodává zajímavost a větší potenciál párování s pokrmy. Právě ona mineralita se totiž skvěle snoubí například s mořskými plody nebo kaviárem. A už jsme zase u té snídaně! Toto je zkrátka ideální nápoj pro lidi, kteří razí životní filozofii “Dolce Vita”!
Vinařství
Italské vinařství Tenuta Mani Sagge z oblasti Benátska je naší první zahraniční spoluprací. Jeho hospodářství se rozkládá ve městě Treviso na území Conegliano hills, které jsou vedeny v organizaci UNESCO jako světové dědictví.
Mani Sagge má za sebou více než stoletou rodinnou tradici. Jejich přístup k výrobě vína je založený na vztahu k vinařské historii území, na němž hospodaří, ale také na udržitelném vztahu k půdě a na inovacích.
Když jsme vinařství v létě 2022 navštívili, ochutnali tamní Prosecco a strávili odpoledne s Marcem, majitelem vinařství, jehož nadšení a erudice nás okamžitě uchvátily, bylo nám jasné, že chceme, aby se naše cesty protnuly ve větší míře, než jakou skýtá jedna degustace. Především jsme se chtěli podělit o báječné Prosecco z Mani Sagge i se svými krajany, velkými milovníky tohoto nápoje.
Slovo dalo slovo a my jsme hrdí na to, že jsme toho všeho součástí coby exkluzivní zástupci tohoto unikátního vinařství v Česku.
Ostatní vína z vinařstvíSouvisející produkty
-
Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry 2021, Mani Sagge
350 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Millesimato Rosè Brut Prosecco DOC 2022, Mani Sagge
285 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Tenace Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 2021, Mani Sagge
365 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Prosecco Superiore DOCG Rive di Bagnolo Brut 2023, Mani Sagge
350 Kč vč DPH– +Přidat do košíku
