Orange on Leaves PÉT-NAT 2023, Petr Koráb – Živá horamoravské zemské víno
385 Kč vč DPH
9 ks ihned k odeslání
Popis
"Orange on Leaves" od Petra Korába je originální oranžový Pét-Nat, který nás okamžitě zaujal svou jedinečností a přirozeným charakterem.
Víno je vyrobeno převážně z odrůdy Tramínu červeného, s přídavkem "Veltlínu a Vlašáku". Co ho činí opravdu výjimečným, je jeho výrobní proces – během 10 dnů probíhá macerace na slupkách, do které se přidávají sušené listy z vinné révy, čímž víno získává příjemnou kyselinku, bylinný charakter a jemné třísloviny. Petr svůj Orange on Leaves lahvoval před dokončením fermentace, což mu dává přirozenou perlivost a živý, osvěžující charakter.
Ve vůni se objevují jemné bylinné tóny, které se mísí s náznaky citrusů, karamelu, broskví a koření. V ústech víno okouzlí svou osvěžující perlivostí, krásně vyváženou kyselinkou a jemnou hořkostí, která přechází do dlouhého, čistého závěru. Je to víno, které se skvěle pije – živé, lehké a perlivé, ale zároveň s komplexitou, která vás nenechá zapomenout. Tak na zdraví přátelé!
Vinařství
Petr Koráb a jeho vinařství Koráb Živá Hora v Boleradicích patří mezi nejuznávanější tuzemské naturální vinaře – a my k němu i jeho vínům máme hluboký vztah.
Toto rodinné vinařství ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, založené v roce 2006, obhospodařuje 4 hektary vinic, z nichž některé jsou staré až 83 let. K pěstování vinné révy přistupují výhradně ekologickou cestou, bez zásahů chemie a aditiv, s respektem k přírodě. Na vápencovo-sprašovém podloží pěstují tradiční odrůdy, přičemž některé vinice jsou staré až 83 let, což dodává jejich vínům jedinečný charakter. Víno vyrábí metodou spontánní fermentace, s minimálním použitím síry, čímž zachovávají co nejautentičtější podobu svého terroiru.
Petr ročně vyrábí 15–20 tisíc lahví vína, z nichž více než 70 % putuje na export do zahraničí, a to do luxusních restaurací po celém světě. Zbytek distribuuje po vyhlášenějších českých podnicích. Jak víno, tak i filozofie vinařství se staly oblíbené u milovníků vína, kteří hledají autentičnost a kvalitu, jež si zaslouží být v popředí české naturální scény.
Pokud máte rádi víno, které mluví samo za sebe, a chcete ochutnat něco skutečně výjimečného, rozhodně doporučujeme vína Petra Korába. Jeho práce je pro nás inspirací a jsme rádi, že můžeme jeho vína přinášet i vám.
Ostatní vína z vinařství
