TRAMÍN ČERVENÝ, ORANŽ 2022, Maradamoravské zemské víno
320 Kč vč DPH
Popis
Jedno z oranžových vín z vinařství Marada z Mikulčic je vyrobeno z odrůdy Tramínu červeného. Hrozny prošly tříměsíční macerací na slupkách a následným desetiměsíčním zráním v akátových sudech. Víno má skvělou oranžovou barvu a ve vůni dominuje kořenitost a lehká dřevnatost. Jemnou kyselinku a zákal kvasinek doplňují chuťové tóny broskve a manga. Květinové a velmi lehce pitelné víno.
Tohoto Tramínu jsme vypili snad nejvíc ze všech vín! Pijeme ho i teď, když vznikají tyto řádky. A máme s ním spojených spoustu skvělých vzpomínek. V létě, během burčákové sezóny, jsme klábosili před The Vinotékou, smáli se, a zrovna když jsme toto víno otevřeli, přijel k nám před vinotéku sám Petr Marada a dovezl nám to stejné víno – jaká to náhoda! Zafungovalo to podobně, jako bychom vypustili džina z láhve.
Vinařství
Mikulčické vinařství Petra Marady, které bylo založeno v roce 2006, hospodaří na vinicích v bio režimu. Při výrobě vína upřednostňuje fyzické postupy nad chemickými, a víno tak dostává čas a prostor samo se rozvíjet bez zbytečných zásahů. Marada se specializuje na suchá vína. Bílá vína nechává v nerezu nebo v dubových či akátových sudech. Červená vína jsou zase všechna vyrobena přirozenou vinifikací v dřevěných sudech. V naší nabídce najdete od Marady i sudová vína.
Ostatní vína z vinařství
