Další informace
Hmotnost | 1 kg |
---|
395 Kč vč DPH
Při jedné z našich návštěv u Tomáše Režného jsme měli tu čest ochutnat jeho exkluzivní tichou oranžádu přímo ze sudu ve sklepě, ještě před nalahvováním. O pár měsíců později nám Tomáš přivezl totéž víno nalahvované až do Malešic, kde jsme ho mohli ochutnat na degustaci společně s některými z vás. Polovina hroznů strávila 12 dnů na maceraci, druhá polovina šla rovnou do dubového sudu, kde víno zrálo dalších 10 měsíců.
Výsledkem je jemná oranžáda s perfektní rovnováhou, skvělou strukturou a komplexností, která vás okamžitě zaujme.
Pokud hledáte víno, které opravdu vyniká, ať už pro speciální příležitost, nebo jen pro obyčejný večer, tohle je víno, které si zkrátka nesmíte nechat ujít. Nezmeškejte příležitost mít ho u sebe!
Tomáš Režný není jen vinař – je to opravdový přítel, jehož vášeň a přístup k výrobě vína nás neustále inspirují. Když mluvíme o naturálním přístupu, Tomáš je pro nás synonymem pro to, jak by víno mělo vznikat. Z Bořetic, kde už od roku 2020 hospodaří čistě biodynamickým způsobem, pěstuje na starých viničních tratích víno, které dýchá příběhem a duší. S minimálním zásahem do jeho přirozeného vývoje nechává každou révu, každou skleničku vyprávět svůj vlastní autentický příběh.
Co nás na něm fascinuje, je nejen jeho oddanost a preciznost, ale hlavně jeho lidskost. Tomáš je pro nás jedním z mála vinařů, kteří se každým ročníkem posouvá neuvěřitelně dopředu – a my si toho nesmírně ceníme. Když nás sám Tom oslovil a pozval k ochutnávce, sedli jsme si společně s našimi nejmilejšími klienty a s nadšením naslouchali příběhům, které jeho vybraná vína vyprávěla.
Děkujeme ti, Tomáši, že jsi nám dal možnost objevit krásu vín z Bořetic v jejich nejčistší podobě. Respektujeme tě nejen jako vinaře, ale především jako člověka, který svou vášní dokáže posouvat hranice a přinášet radost do každé sklenky.
Ostatní vína z vinařstvíHmotnost | 1 kg |
---|