Další informace
| Hmotnost | 2,5 kg |
|---|
Poradíme vám
Napište nám a společně to dotáhneme
Chci poradit
PECORINO BIO ORGANIC, BÍLÉ SUCHÉ 3 L, TORRI CANTINE
Odrůda
Pecorino
Vinařství
Torri Cantine
Ročník
2022
Zbytkový cukr
suché
Alkohol
13 %
Objem
3 L
Země původu
Itálie
Vinařská oblast
Abruzzo
Viniční trať
Controguerra – Teramo
Zrání
2 měsíce na betonu
Konzumace
6 - 8 °C
479 Kč vč DPH
Doprava
Osobní vyzvednutí na pobočce
Zdarma
Doprava Messenger po celé ČR
od 149,- Kč
Doprava Wolt po celé Praze do 60 min
od 125,- Kč
Popis
Pecorino známe jako italský vyzrálý sýr z ovčího mléka, ale také jako skvělé bílé víno. Náhoda? Nemyslíme si – tyto dvě identity jdou dohromady báječně.
Naše Pecorino pochází z vinařství Torri Cantine ve střední Itálii, konkrétně z regionu Abruzzo. Tam se víno pěstuje a vyrábí čistě organickou cestou – bez postřiků, chemických hnojiv a zbytečných zásahů ve sklepě. My chceme pít čisté víno bez kompromisů, a proto valíme na stejné vlně jako Torri Cantine.
Hrozny, ze kterých se toto víno vyrábí, pocházejí ze starých vinic. Po sklizni a vylisování mošt kvasil v nerezových nádobách a následně víno dva měsíce zrálo v betonových nádobách.
Výsledkem je víno s bohatě žlutou barvou a aromatikou, v níž dominují tóny lučních květin, žlutého ovoce a bylinek. Chuť je intenzivní s dlouhou perzistencí, podpořená sametovou jemností. Doporučujeme podávat vychlazené na 6 až 8 °C. A pokud máte rádi zajímavá párování, zkuste ho v kombinaci právě s ovčím sýrem.
Navíc, je to topka na každodenní pití – perfektní volba pro vaše každodenní radosti i starosti. ☺️
Vinařství
Bio organické vinařství Torri Cantine založené v roce 1966 se nachází ve střední Itálii v regionu Abruzzo a vychází z té nejlepší lokální tradice spojené s vinařským oborem. Jeho vinohrady čítají rozlohou více než 60 hektarů a rozprostírají se na prosluněných pozemcích obcí Colonnella, Controguerra a Torano mezi 100 a 300 metry nad mořem. Tamní klimatické podmínky a kvalita půdy spolu tvoří báječné terroir.
Vinaři z Torri Cantine jsou věrní historickým kořenům regionu a využívají jeho podmínky na maximum, aby vytvořili lahodná vína s jasným projevem terroir. Činí tak však s absolutním respektem k přírodě, inovativními nápady a úzkostlivým důrazem na výsledek. Všechna vína z produkce Torri Cantine jsou certifikovaná jako bio organická, což znamená, že při jejich výrobě nebyla použita žádná chemická hnojiva ani pesticidy a vinařství klade důraz na šetrnost k životnímu prostředí. Ta z nich, která jsme zařadili do našeho portfolia se celkem záhy zařadila mezi velmi oblíbená pro jejich každodenní pití.
Ostatní vína z vinařství
